すいか いり 味付け と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
すいか いり 味付けと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 8.3 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 30.9 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 33.6 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 20.2 | 16.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 22.6 | 23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 5.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 5 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 18.6 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 17.3 | -10.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 30.7 | -17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 4.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 580 | 2 | 578 | mg | | カリウム | 640 | 1800 | -1160 | mg | | カルシウム | 70 | 250 | -180 | mg | | マグネシウム | 410 | 250 | 160 | mg | | リン | 620 | 580 | 40 | mg | | 鉄 | 5.3 | 9 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 1.49 | 1.11 | 0.38 | mg | | マンガン | 1.43 | 2.54 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 24 | 0 | 24 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 90 | 660 | -570 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 15 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 15 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 20 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 6.4 | -5.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.29 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 11 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.45 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 220 | -100 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 1.68 | -0.64 | mg | | ビオチン | 9.1 | 33 | -23.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |