すいか いり 味付け とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
すいか いり 味付けとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 8.7 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 30.2 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 37.1 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 4.7 | 32.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 46.4 | 6.8 | 39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | 1.5 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 1.4 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 19.5 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 32.6 | -25.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 43.1 | -29.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 4.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 580 | 120 | 460 | mg | | カリウム | 640 | 1600 | -960 | mg | | カルシウム | 70 | 19 | 51 | mg | | マグネシウム | 410 | 91 | 319 | mg | | リン | 620 | 840 | -220 | mg | | 鉄 | 5.3 | 13 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.2 | 1.29 | mg | | マンガン | 1.43 | 0.4 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | 24 | 1 | 23 | μg | | セレン | 11 | 2 | 9 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 90 | 1 | 89 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 0 | 20 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 8.81 | -8.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 3.72 | -3.56 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 22 | -21.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 28 | -20.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 1.28 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 3800 | -3680 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 5.73 | -4.69 | mg | | ビオチン | 9.1 | 310 | -300.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |