すいか いり 味付け と小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプの栄養素を比較
すいか いり 味付けと小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか いり 味付け | 小麦 ［パン類］ クロワッサン リッチタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 20 | -14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.7 | 7.2 | 21.5 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 7.9 | 21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 25.4 | 11.5 | g | | コレステロール | 0 | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 46.4 | 26.8 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7 | 44.2 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1.8 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 43.9 | -30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.4 | 3.3 | g | | ナトリウム | 580 | 470 | 110 | mg | | カリウム | 640 | 90 | 550 | mg | | カルシウム | 70 | 21 | 49 | mg | | マグネシウム | 410 | 17 | 393 | mg | | リン | 620 | 67 | 553 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.49 | 0.1 | 1.39 | mg | | マンガン | 1.43 | 0.29 | 1.14 | mg | | ヨウ素 | 24 | | 24 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 90 | | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 9 | 66 | -57 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 69 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 20 | 5.3 | 14.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | (Tr) | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 2.6 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.71 | 0.03 | 0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 33 | 87 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 0.44 | 0.6 | mg | | ビオチン | 9.1 | | 9.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |