しい 生 といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの栄養素を比較
しい 生といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しい 生 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 37.3 | 71.8 | -34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 17.3 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 23.6 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.9 | 8.9 | 46 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.6 | 0.1 | 57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 330 | -329 | mg | | カリウム | 390 | 360 | 30 | mg | | カルシウム | 62 | 14 | 48 | mg | | マグネシウム | 82 | 57 | 25 | mg | | リン | 76 | 300 | -224 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.41 | -0.05 | mg | | マンガン | 2.72 | Tr | 2.72 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 22 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.7 | Tr | 8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.8 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.1 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.26 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 7 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.44 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 110 | 1 | 109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： こじい
廃棄部位： 殻及び渋皮 | 内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |