ごま むき とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ごま むきとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 8.4 | -4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 30.7 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 39.4 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 2.2 | 42.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 54.9 | 3.7 | 51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 17.7 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 31.2 | -18.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 38.7 | -19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 9.8 | -6.9 | g | | ナトリウム | 2 | 610 | -608 | mg | | カリウム | 400 | 3100 | -2700 | mg | | カルシウム | 62 | 140 | -78 | mg | | マグネシウム | 340 | 340 | 0 | mg | | リン | 870 | 690 | 180 | mg | | 鉄 | 6 | 11 | -5 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.7 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.62 | 0.91 | mg | | マンガン | 1.23 | 2.51 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 43 | 7 | 36 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 120 | 93 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 2 | 38000 | -37998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 43000 | -42998 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 0 | 32 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 1.21 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.68 | -2.54 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 12 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.61 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 83 | 1200 | -1117 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.93 | -0.54 | mg | | ビオチン | 11 | 41 | -30 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |