ごま むき と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
ごま むきと（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 85.8 | -81.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 0.8 | 18.2 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 1.1 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | | 44.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 54.9 | 5.1 | 49.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 3.8 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 7.8 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 13 | | 13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 7.6 | 11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 2 | Tr | 2 | mg | | カリウム | 400 | 270 | 130 | mg | | カルシウム | 62 | 5 | 57 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 870 | 30 | 840 | mg | | 鉄 | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.2 | 5.3 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.05 | 1.48 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.11 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 43 | 0 | 43 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 7 | 113 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 2 | 480 | -478 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 320 | -319 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 720 | -718 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 2.5 | 29.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.05 | 1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.4 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.34 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 57 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.26 | 0.13 | mg | | ビオチン | 11 | 2.6 | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 170 | -170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |