ごま むき とはなっこりー 生の栄養素を比較
ごま むきとはなっこりー 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | はなっこりー 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 89.5 | -85.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | | 19 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 3.6 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | | 44.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 54.9 | 0.5 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 2.3 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 3.1 | 9.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 5.4 | 13.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1 | 1.9 | g | | ナトリウム | 2 | 5 | -3 | mg | | カリウム | 400 | 380 | 20 | mg | | カルシウム | 62 | 51 | 11 | mg | | マグネシウム | 340 | 22 | 318 | mg | | リン | 870 | 79 | 791 | mg | | 鉄 | 6 | 0.5 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.5 | 5 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.06 | 1.47 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.28 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 43 | 1 | 42 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 3 | 117 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 9 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 1200 | -1198 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 97 | -97 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 0.1 | 31.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.09 | 1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.23 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 220 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.5 | -0.11 | mg | | ビオチン | 11 | 8.5 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 90 | -90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |