ごま むき と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
ごま むきと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 68.2 | -64.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 1.5 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 2.5 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 0.2 | 44.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.9 | 0.4 | 54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 22.8 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 21.3 | -20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 23.1 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 5.3 | 7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 27.7 | -8.9 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 2 | 0 | 2 | mg | | カリウム | 400 | 570 | -170 | mg | | カルシウム | 62 | 19 | 43 | mg | | マグネシウム | 340 | 31 | 309 | mg | | リン | 870 | 55 | 815 | mg | | 鉄 | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.08 | 1.45 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.17 | 1.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 43 | | 43 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 120 | | 120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 2 | 5400 | -5398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 5500 | -5498 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 450 | -450 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 1.8 | 30.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.09 | 1.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 2.1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.22 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 58 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.77 | -0.38 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 0 | 44 | -44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |