ごま むき とチアシード 乾の栄養素を比較
ごま むきとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 6.5 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 18 | 1 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 19.4 | -0.099999999999998 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 32.7 | 12.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 54.9 | 33.9 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 0 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 36.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 34.5 | -15.7 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 0 | 2 | mg | | カリウム | 400 | 760 | -360 | mg | | カルシウム | 62 | 570 | -508 | mg | | マグネシウム | 340 | 360 | -20 | mg | | リン | 870 | 820 | 50 | mg | | 鉄 | 6 | 7.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 5.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 1.53 | 1.79 | -0.26 | mg | | マンガン | 1.23 | 4.8 | -3.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 43 | 11 | 32 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 120 | 44 | 76 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 14 | 18 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.97 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 9.8 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 15 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.42 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 84 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.53 | -0.14 | mg | | ビオチン | 11 | 24 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |