ごま むき とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
ごま むきとべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 15.4 | -11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 13.8 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 17.2 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 1.2 | 43.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.9 | 1.7 | 53.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 36.2 | -35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 33.1 | -32.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 38.4 | -22.2 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 26.7 | -13.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 61.2 | -42.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 4.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 400 | 1700 | -1300 | mg | | カルシウム | 62 | 78 | -16 | mg | | マグネシウム | 340 | 190 | 150 | mg | | リン | 870 | 430 | 440 | mg | | 鉄 | 6 | 5.4 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.74 | 0.79 | mg | | マンガン | 1.23 | 1.5 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 43 | 1 | 42 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 120 | 41 | 79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 3.2 | 28.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.67 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 2.5 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.51 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 140 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.81 | -0.42 | mg | | ビオチン | 11 | 8.4 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |