ごま むき と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
ごま むきと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 60.9 | -56.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 2.6 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 2.9 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 26.4 | 18.4 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 54.9 | 28.3 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 2.6 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 4.7 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 0.8 | 12.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 3.3 | 15.5 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.9 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 1500 | -1498 | mg | | カリウム | 400 | 36 | 364 | mg | | カルシウム | 62 | 10 | 52 | mg | | マグネシウム | 340 | 3 | 337 | mg | | リン | 870 | 35 | 835 | mg | | 鉄 | 6 | 0.3 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.2 | 5.3 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.01 | 1.52 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.01 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 43 | 5 | 38 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 2 | 118 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | Tr | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 2 | 250 | -248 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 310 | -308 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 12 | 20 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 53 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.02 | 1.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 5.3 | Tr | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.02 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 83 | 3 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.19 | 0.2 | mg | | ビオチン | 11 | 3.1 | 7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |