ごま むき と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
ごま むきと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 10 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 14.6 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 15.5 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 10.9 | 33.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.9 | 11.6 | 43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 57.2 | -41 | g | | 食物繊維総量 | 13 | | 13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 55.6 | -36.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 2 | 60 | -58 | mg | | カリウム | 400 | 2700 | -2300 | mg | | カルシウム | 62 | 170 | -108 | mg | | マグネシウム | 340 | 220 | 120 | mg | | リン | 870 | 320 | 550 | mg | | 鉄 | 6 | 21 | -15 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 10 | -4.5 | mg | | 銅 | 1.53 | 1.08 | 0.45 | mg | | マンガン | 1.23 | 1 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 1 | 17 | -16 | μg | | セレン | 43 | 10 | 33 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 120 | 13 | 107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 5000 | -4998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2100 | -2099 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 6100 | -6098 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | | 32 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.52 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.78 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 13 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 14 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 0 | 83 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | | 0.39 | mg | | ビオチン | 11 | 39 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |