ごま むき と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
ごま むきと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 19.4 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 21.9 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 7.4 | 37.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.9 | 9.3 | 45.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 21.3 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 21 | -20.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 40.7 | -24.5 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 6.6 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 43 | -24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 23.5 | -20.6 | g | | ナトリウム | 2 | 8100 | -8098 | mg | | カリウム | 400 | 600 | -200 | mg | | カルシウム | 62 | 85 | -23 | mg | | マグネシウム | 340 | 140 | 200 | mg | | リン | 870 | 300 | 570 | mg | | 鉄 | 6 | 2.8 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.8 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.44 | 1.09 | mg | | マンガン | 1.23 | 1.19 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 43 | | 43 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 120 | | 120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 7.1 | 24.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.11 | 1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.58 | -2.44 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.8 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.9 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.12 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 65 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.75 | -0.36 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |