ごま むき とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
ごま むきとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 20 | -15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 7.8 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 8.6 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 8 | 36.8 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 54.9 | 5.7 | 49.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 65.4 | -64.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 61.3 | -60.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 60.9 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 3.4 | 9.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 63.1 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 2 | 29 | -27 | mg | | カリウム | 400 | 110 | 290 | mg | | カルシウム | 62 | 14 | 48 | mg | | マグネシウム | 340 | 14 | 326 | mg | | リン | 870 | 50 | 820 | mg | | 鉄 | 6 | 0.9 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.12 | 1.41 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.3 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 43 | 1 | 42 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 120 | 29 | 91 | μg | | レチノール | 0 | 84 | -84 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 0.6 | 31.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.05 | 1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.2 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 83 | 22 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.58 | -0.19 | mg | | ビオチン | 11 | 8.8 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |