ごま むき とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ごま むきとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 25.5 | -21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.8 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 6.5 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 20.1 | 24.7 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 54.9 | 21.3 | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 46.2 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 42.9 | -42.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 44.6 | -28.4 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 3.3 | 9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 46.1 | -27.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 2 | 130 | -128 | mg | | カリウム | 400 | 65 | 335 | mg | | カルシウム | 62 | 29 | 33 | mg | | マグネシウム | 340 | 16 | 324 | mg | | リン | 870 | 64 | 806 | mg | | 鉄 | 6 | 1.1 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.1 | 1.43 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.25 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 43 | 9 | 34 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 20 | 100 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 32 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 32 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 4.6 | 27.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.07 | 1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.03 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 83 | 39 | 44 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.33 | 0.06 | mg | | ビオチン | 11 | 4.4 | 6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |