ごま むき と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
ごま むきと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 41.3 | -37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.7 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 6.6 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 17.3 | 27.5 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 54.9 | 18.3 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 32 | -31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 29.5 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 32.5 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 1.6 | 11.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 32.3 | -13.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | g | | ナトリウム | 2 | 490 | -488 | mg | | カリウム | 400 | 130 | 270 | mg | | カルシウム | 62 | 24 | 38 | mg | | マグネシウム | 340 | 17 | 323 | mg | | リン | 870 | 91 | 779 | mg | | 鉄 | 6 | 0.7 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.07 | 1.46 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.28 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 43 | 14 | 29 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 120 | 11 | 109 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | Tr | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 2 | 270 | -268 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 320 | -318 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 1.6 | 30.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.11 | 1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.1 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 83 | 17 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.26 | 0.13 | mg | | ビオチン | 11 | 3.3 | 7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |