ごま むき とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ごま むきとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.8 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 6.9 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 32.8 | 12 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 54.9 | 34.1 | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 59.3 | -58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 56.5 | -56 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 53.9 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 3.9 | 9.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 55.8 | -37 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 64 | -62 | mg | | カリウム | 400 | 440 | -40 | mg | | カルシウム | 62 | 240 | -178 | mg | | マグネシウム | 340 | 74 | 266 | mg | | リン | 870 | 240 | 630 | mg | | 鉄 | 6 | 2.4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.55 | 0.98 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.41 | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 1 | 19 | -18 | μg | | セレン | 43 | 6 | 37 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 120 | 11 | 109 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 35 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 37 | -35 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 6.5 | 25.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.19 | 1.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.2 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.8 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.11 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 18 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.56 | -1.17 | mg | | ビオチン | 11 | 7.6 | 3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |