ごま むき とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
ごま むきとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 0.8 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | | 19 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 7.2 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 37.8 | 7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 54.9 | 39.5 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 58.2 | -57.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 55.4 | -54.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 52 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 0.6 | 12.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 50.9 | -32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.6 | 1.3 | g | | ナトリウム | 2 | 92 | -90 | mg | | カリウム | 400 | 340 | 60 | mg | | カルシウム | 62 | 250 | -188 | mg | | マグネシウム | 340 | 24 | 316 | mg | | リン | 870 | 210 | 660 | mg | | 鉄 | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.02 | 1.51 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.02 | 1.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 20 | -19 | μg | | セレン | 43 | 5 | 38 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 120 | 8 | 112 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2 | 38 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 39 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 5.8 | 26.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.08 | 1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.2 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.05 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 83 | 8 | 75 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.05 | -0.66 | mg | | ビオチン | 11 | 4.4 | 6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |