ごま むき とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
ごま むきとケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 33 | -28.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 4.5 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 4.9 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 3.9 | 40.9 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 54.9 | 4.2 | 50.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 59.6 | -59 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 55.9 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 56.6 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 1.3 | 11.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 57.3 | -38.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 2 | 51 | -49 | mg | | カリウム | 400 | 130 | 270 | mg | | カルシウム | 62 | 52 | 10 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 870 | 80 | 790 | mg | | 鉄 | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.05 | 1.48 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.19 | 1.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 9 | -8 | μg | | セレン | 43 | 5 | 38 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 120 | 6 | 114 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 0.2 | 31.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.05 | 1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.04 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 83 | 22 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.48 | -0.09 | mg | | ビオチン | 11 | 4.2 | 6.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |