ごま むき とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
ごま むきとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 20 | -15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 6.6 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 7.2 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 11.2 | 33.6 | g | | コレステロール | 0 | 90 | -90 | mg | | 脂質 | 54.9 | 11.7 | 43.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 63.4 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 58.7 | -58.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 60.1 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 1.2 | 11.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 60.2 | -41.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 2 | 130 | -128 | mg | | カリウム | 400 | 85 | 315 | mg | | カルシウム | 62 | 31 | 31 | mg | | マグネシウム | 340 | 6 | 334 | mg | | リン | 870 | 55 | 815 | mg | | 鉄 | 6 | 0.2 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.2 | 5.3 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.04 | 1.49 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.2 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 43 | 2 | 41 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 120 | 7 | 113 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 2.7 | 29.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.07 | 1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.04 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 83 | 16 | 67 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.58 | -0.19 | mg | | ビオチン | 11 | 6.4 | 4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |