ごま むき と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
ごま むきと鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 71.9 | -67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 9.4 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 10.5 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 8.1 | 36.7 | g | | コレステロール | 0 | 320 | -320 | mg | | 脂質 | 54.9 | 9.2 | 45.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 6.7 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 6.4 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 8.9 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 0 | 13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 6.5 | 12.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 450 | -448 | mg | | カリウム | 400 | 130 | 270 | mg | | カルシウム | 62 | 41 | 21 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 870 | 150 | 720 | mg | | 鉄 | 6 | 1.3 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.9 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.05 | 1.48 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.03 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 540 | -539 | μg | | セレン | 43 | 22 | 21 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 2 | 118 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | Tr | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 0.7 | 31.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.06 | 1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 83 | 40 | 43 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.99 | -0.6 | mg | | ビオチン | 11 | 21 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |