ごま むき と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ごま むきと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 5.3 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 9.5 | 9.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 10.9 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 17.7 | 27.1 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 54.9 | 18.5 | 36.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 57 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 52.1 | -51.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 54.7 | -38.5 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 5.8 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 58.6 | -39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.7 | -3.8 | g | | ナトリウム | 2 | 2300 | -2298 | mg | | カリウム | 400 | 190 | 210 | mg | | カルシウム | 62 | 190 | -128 | mg | | マグネシウム | 340 | 25 | 315 | mg | | リン | 870 | 110 | 760 | mg | | 鉄 | 6 | 0.7 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.5 | 5 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.09 | 1.44 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.41 | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 43 | 22 | 21 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 120 | 15 | 105 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | Tr | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 2 | 260 | -258 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 290 | -288 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 7.5 | 24.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.9 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.2 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.9 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 83 | 16 | 67 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.3 | 0.09 | mg | | ビオチン | 11 | 2.3 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |