ごま むき と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ごま むきと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 9.7 | -5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 8.3 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 10 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 18.6 | 26.2 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 54.9 | 19.1 | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 54.7 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 49.8 | -49.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 50.5 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 6.1 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 54.6 | -35.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.6 | -3.7 | g | | ナトリウム | 2 | 2500 | -2498 | mg | | カリウム | 400 | 180 | 220 | mg | | カルシウム | 62 | 200 | -138 | mg | | マグネシウム | 340 | 26 | 314 | mg | | リン | 870 | 110 | 760 | mg | | 鉄 | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.5 | 5 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.07 | 1.46 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.4 | 0.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 43 | 19 | 24 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 120 | 17 | 103 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | Tr | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 2 | 120 | -118 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 7.9 | 24.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.61 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.52 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.2 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.06 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 83 | 14 | 69 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.2 | 0.19 | mg | | ビオチン | 11 | 2.4 | 8.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |