ごま むき と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
ごま むきと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま むき | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.1 | 62.8 | -58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 15.5 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 18.4 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 44.8 | 7.6 | 37.2 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 54.9 | 7.8 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 11.1 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 10.6 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.2 | 11 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 13 | 0 | 13 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.8 | 8.2 | 10.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 850 | -848 | mg | | カリウム | 400 | 200 | 200 | mg | | カルシウム | 62 | 12 | 50 | mg | | マグネシウム | 340 | 21 | 319 | mg | | リン | 870 | 75 | 795 | mg | | 鉄 | 6 | 2.9 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.53 | 0.08 | 1.45 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.07 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 43 | 15 | 28 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 120 | 4 | 116 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | 0 | 32 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 21 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 1.25 | 0.01 | 1.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 3.1 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 6.6 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 83 | 7 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.65 | -0.26 | mg | | ビオチン | 11 | 3.3 | 7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |