ごま いり とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
ごま いりとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 15.5 | -13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 19.6 | 0 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 23.9 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 1.3 | 50.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.2 | 2 | 52.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 40.7 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 37.1 | -36.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 41.5 | -32.2 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 18.4 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 55 | -36.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 3.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 410 | 1400 | -990 | mg | | カルシウム | 1200 | 75 | 1125 | mg | | マグネシウム | 360 | 170 | 190 | mg | | リン | 560 | 400 | 160 | mg | | 鉄 | 9.9 | 5.6 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 4.9 | 1 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.71 | 0.97 | mg | | マンガン | 2.52 | | 2.52 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 27 | 6 | 21 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 110 | 380 | -270 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 18 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 19 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 6.2 | 16.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 9.7 | -9.3 | mg | | ビタミンK | 12 | 14 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.5 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 2.5 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 7.2 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.24 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 300 | -150 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.3 | -0.79 | mg | | ビオチン | 15 | 11 | 4 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |