ごま いり と洋風料理 カレー類 チキンカレーの栄養素を比較
ごま いりと洋風料理 カレー類 チキンカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 75.2 | -73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.4 | 14.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.6 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 8.4 | 43.2 | g | | コレステロール | 0 | 29 | -29 | mg | | 脂質 | 54.2 | 8.8 | 45.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 6.7 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 5.6 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 7.8 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 1.2 | 11.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 8.4 | 10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.9 | 3.5 | g | | ナトリウム | 2 | 540 | -538 | mg | | カリウム | 410 | 170 | 240 | mg | | カルシウム | 1200 | 20 | 1180 | mg | | マグネシウム | 360 | 13 | 347 | mg | | リン | 560 | 58 | 502 | mg | | 鉄 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.5 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.06 | 1.62 | mg | | マンガン | 2.52 | 0.15 | 2.37 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 27 | 2 | 25 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-カロテン | 7 | 350 | -343 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 410 | -403 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 46 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 1.3 | 21.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 15 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.04 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.2 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.11 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 150 | 10 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.34 | 0.17 | mg | | ビオチン | 15 | 1.7 | 13.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |