ごま いり とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ごま いりとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 32.8 | -31.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.3 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 6 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 14.8 | 36.8 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 54.2 | 15.6 | 38.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 45.3 | -44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 42.2 | -41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 43.5 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 2.9 | 9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 44.9 | -26.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.7 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2 | 180 | -178 | mg | | カリウム | 410 | 68 | 342 | mg | | カルシウム | 1200 | 33 | 1167 | mg | | マグネシウム | 360 | 15 | 345 | mg | | リン | 560 | 60 | 500 | mg | | 鉄 | 9.9 | 1 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.6 | 5.3 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.1 | 1.58 | mg | | マンガン | 2.52 | 0.24 | 2.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 4 | (Tr) | 4 | μg | | モリブデン | 110 | 19 | 91 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 24 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 24 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 3.6 | 19.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.07 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.03 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 150 | 38 | 112 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.31 | 0.2 | mg | | ビオチン | 15 | 3.7 | 11.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |