ごま いり とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
ごま いりとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 61.8 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 4.4 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.1 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 6.5 | 45.1 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 54.2 | 7.6 | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 26.1 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 24.6 | -23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 26.5 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 24.8 | -6.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.7 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2 | 34 | -32 | mg | | カリウム | 410 | 120 | 290 | mg | | カルシウム | 1200 | 93 | 1107 | mg | | マグネシウム | 360 | 9 | 351 | mg | | リン | 560 | 140 | 420 | mg | | 鉄 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.9 | 5 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.02 | 1.66 | mg | | マンガン | 2.52 | 0.04 | 2.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | 18 | -18 | μg | | セレン | 27 | 10 | 17 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 110 | 5 | 105 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 5 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 12 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 120 | -119 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 0.3 | 22.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.07 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.07 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 150 | 26 | 124 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.83 | -0.32 | mg | | ビオチン | 15 | 11 | 4 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |