ごま いり と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
ごま いりと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 41.3 | -39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.7 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 6.6 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 17.3 | 34.3 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 54.2 | 18.3 | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 32 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 29.5 | -28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 32.5 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 1.6 | 11 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 32.3 | -13.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2 | 490 | -488 | mg | | カリウム | 410 | 130 | 280 | mg | | カルシウム | 1200 | 24 | 1176 | mg | | マグネシウム | 360 | 17 | 343 | mg | | リン | 560 | 91 | 469 | mg | | 鉄 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.6 | 5.3 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.07 | 1.61 | mg | | マンガン | 2.52 | 0.28 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 27 | 14 | 13 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 110 | 11 | 99 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 7 | 270 | -263 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 320 | -313 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 34 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 1.6 | 21.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 12 | 8 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.11 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.15 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.1 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.05 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 150 | 17 | 133 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.26 | 0.25 | mg | | ビオチン | 15 | 3.3 | 11.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |