ごま いり とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
ごま いりとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 3.2 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 5.2 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.7 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 23.9 | 27.7 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 54.2 | 27.6 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 72.6 | -71.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 67 | -66.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 65.4 | -56.1 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 1.4 | 11.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 62.6 | -44.1 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.9 | 4.5 | g | | ナトリウム | 2 | 220 | -218 | mg | | カリウム | 410 | 110 | 300 | mg | | カルシウム | 1200 | 20 | 1180 | mg | | マグネシウム | 360 | 12 | 348 | mg | | リン | 560 | 66 | 494 | mg | | 鉄 | 9.9 | 0.5 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.08 | 1.6 | mg | | マンガン | 2.52 | 0.33 | 2.19 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 27 | 4 | 23 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 110 | 9 | 101 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 180 | -173 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 180 | -173 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 150 | -149 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 1.7 | 21.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.06 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.04 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 7 | 143 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.45 | 0.06 | mg | | ビオチン | 15 | 2.3 | 12.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |