ごま いり と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪の栄養素を比較
ごま いりと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま いり | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 60.4 | -58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.6 | 2.7 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 3.1 | 17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.6 | 14.1 | 37.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 54.2 | 13.6 | 40.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 20.9 | -20.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 20 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 21.8 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 12.6 | 0.1 | 12.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.5 | 22.2 | -3.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.4 | 0.7 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2 | 61 | -59 | mg | | カリウム | 410 | 150 | 260 | mg | | カルシウム | 1200 | 95 | 1105 | mg | | マグネシウム | 360 | 12 | 348 | mg | | リン | 560 | 93 | 467 | mg | | 鉄 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | 銅 | 1.68 | 0.01 | 1.67 | mg | | マンガン | 2.52 | 0.01 | 2.51 | mg | | ヨウ素 | Tr | 19 | -19 | μg | | セレン | 27 | 3 | 24 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 110 | 3 | 107 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 23 | 0.3 | 22.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.03 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.15 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.01 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 150 | 1 | 149 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.51 | 0 | mg | | ビオチン | 15 | 1.7 | 13.3 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 乳固形分3.0 %以上、主な脂質： 植物性脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |