ごま 乾 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ごま 乾とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま 乾 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 2.3 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 32 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 41.4 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 | 2.2 | 50.8 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 53.8 | 3.7 | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 19.2 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.8 | 36 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 44.3 | -27.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 8.3 | -3.1 | g | | ナトリウム | 2 | 530 | -528 | mg | | カリウム | 400 | 2400 | -2000 | mg | | カルシウム | 1200 | 280 | 920 | mg | | マグネシウム | 370 | 300 | 70 | mg | | リン | 540 | 700 | -160 | mg | | 鉄 | 9.6 | 11 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.66 | 0.55 | 1.11 | mg | | マンガン | 2.24 | 3.72 | -1.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 10 | 9 | 1 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 92 | 220 | -128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 8 | 25000 | -24992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 27000 | -26991 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 390 | -383 | μg | | ビタミンB1 | 0.95 | 0.69 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.33 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 12 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.59 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 93 | 1900 | -1807 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.18 | -0.62 | mg | | ビオチン | 12 | 47 | -35 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 洗いごま | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |