ごま 乾 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
ごま 乾とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま 乾 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 2.4 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 22.6 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 23.3 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 | 51.8 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.8 | 53.2 | 0.59999999999999 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 8.9 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 8.3 | -7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 10.6 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.8 | 9.5 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 18.3 | -1.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.8 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 400 | 700 | -300 | mg | | カルシウム | 1200 | 50 | 1150 | mg | | マグネシウム | 370 | 190 | 180 | mg | | リン | 540 | 380 | 160 | mg | | 鉄 | 9.6 | 2 | 7.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.1 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.66 | 0.64 | 1.02 | mg | | マンガン | 2.24 | 2.81 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 92 | 68 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 5 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 3.3 | 18.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.95 | 0.2 | 0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 17 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 21 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.48 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 98 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 2.42 | -1.86 | mg | | ビオチン | 12 | 96 | -84 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 洗いごま | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |