ごま 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ごま 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 2.5 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 20.8 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 23.4 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 | 19.3 | 33.7 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 53.8 | 21.9 | 31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 31.1 | -30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 29.3 | -28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 39.7 | -32.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.8 | 5.1 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 39.7 | -23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 12.3 | -7.1 | g | | ナトリウム | 2 | 3600 | -3598 | mg | | カリウム | 400 | 490 | -90 | mg | | カルシウム | 1200 | 390 | 810 | mg | | マグネシウム | 370 | 120 | 250 | mg | | リン | 540 | 490 | 50 | mg | | 鉄 | 9.6 | 4.5 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 2.9 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.66 | 0.47 | 1.19 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.71 | 1.53 | mg | | ヨウ素 | Tr | 86 | -86 | μg | | セレン | 10 | 15 | -5 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 92 | 29 | 63 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 8 | 2300 | -2292 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3100 | -3091 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 5.1 | 16.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 220 | -213 | μg | | ビタミンB1 | 0.95 | 0.29 | 0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.48 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 4.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 8.7 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.31 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 93 | 170 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.47 | 0.09 | mg | | ビオチン | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 試料： 洗いごま | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |