ごま 乾 とその他 昆布茶の栄養素を比較
ごま 乾とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま 乾 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 1.4 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 7.5 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 5.2 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 | | 53 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.8 | 0.2 | 53.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 35.1 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 33.4 | -32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 34.5 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.8 | 2.8 | 8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 42 | -25.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 51.3 | -46.1 | g | | ナトリウム | 2 | 20000 | -19998 | mg | | カリウム | 400 | 580 | -180 | mg | | カルシウム | 1200 | 88 | 1112 | mg | | マグネシウム | 370 | 51 | 319 | mg | | リン | 540 | 14 | 526 | mg | | 鉄 | 9.6 | 0.5 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.66 | Tr | 1.66 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.03 | 2.21 | mg | | ヨウ素 | Tr | 26000 | -26000 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 4 | 13 | -9 | μg | | モリブデン | 92 | 1 | 91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 30 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 31 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 13 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.95 | 0.01 | 0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 0.1 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 11 | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.01 | 0.55 | mg | | ビオチン | 12 | 0.5 | 11.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 51.3 | -51.3 | g | | 備考 | 試料： 洗いごま | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |