ごま 乾 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ごま 乾とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま 乾 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 2 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 10.4 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 11.4 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 | 39.6 | 13.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 53.8 | 40.4 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 40.1 | -39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 38.2 | -37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 38.8 | -31.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.8 | 6.1 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 43.3 | -26.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | ナトリウム | 2 | 41 | -39 | mg | | カリウム | 400 | 550 | -150 | mg | | カルシウム | 1200 | 240 | 960 | mg | | マグネシウム | 370 | 150 | 220 | mg | | リン | 540 | 320 | 220 | mg | | 鉄 | 9.6 | 2.8 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 2.3 | 3.2 | mg | | 銅 | 1.66 | 0.77 | 0.89 | mg | | マンガン | 2.24 | 1.14 | 1.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | 12 | -12 | μg | | セレン | 10 | 4 | 6 | μg | | クロム | 4 | 15 | -11 | μg | | モリブデン | 92 | 7 | 85 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 8 | 26 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 28 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 4.5 | 17.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.95 | 0.19 | 0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.64 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 2.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 35 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 1.18 | -0.62 | mg | | ビオチン | 12 | 4.9 | 7.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 洗いごま | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |