ごま 乾 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
ごま 乾と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ごま 乾 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 35.5 | -30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 7.1 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 7.9 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53 | 6.8 | 46.2 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 53.8 | 7.4 | 46.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 45.7 | -44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 42.3 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 48.3 | -41.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.8 | 1.3 | 9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 48.3 | -31.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | g | | ナトリウム | 2 | 150 | -148 | mg | | カリウム | 400 | 110 | 290 | mg | | カルシウム | 1200 | 56 | 1144 | mg | | マグネシウム | 370 | 15 | 355 | mg | | リン | 540 | 110 | 430 | mg | | 鉄 | 9.6 | 0.8 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.66 | 0.08 | 1.58 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.15 | 2.09 | mg | | ヨウ素 | Tr | 13 | -13 | μg | | セレン | 10 | 20 | -10 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 92 | 13 | 79 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 2 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 52 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.5 | 21.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.95 | 0.1 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 0.7 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 93 | 46 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.81 | -0.25 | mg | | ビオチン | 12 | 8 | 4 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 試料： 洗いごま | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |