ココナッツ ココナッツパウダー としいたけ 生しいたけ 原木栽培 生の栄養素を比較
ココナッツ ココナッツパウダーとしいたけ 生しいたけ 原木栽培 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツパウダー | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 88.3 | -85.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 1.9 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 3.1 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.3 | 0.2 | 64.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 65.8 | 0.4 | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 0.8 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 0.7 | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 3.2 | 8.3 | g | | 食物繊維総量 | 14.1 | 5.5 | 8.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.7 | 7.6 | 16.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 10 | 1 | 9 | mg | | カリウム | 820 | 270 | 550 | mg | | カルシウム | 15 | 2 | 13 | mg | | マグネシウム | 110 | 16 | 94 | mg | | リン | 140 | 61 | 79 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.06 | 0.74 | mg | | マンガン | 1.41 | 0.27 | 1.14 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 75 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.95 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 7.7 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体
廃棄率： 柄の基部（いしづき）のみを除いた場合5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |