ココナッツ ココナッツパウダー と米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米の栄養素を比較
ココナッツ ココナッツパウダーと米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツパウダー | 米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 13.7 | -11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 6.4 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 7.4 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.3 | 0.7 | 63.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 65.8 | 0.9 | 64.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 80.3 | -73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 73 | -70.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 78.3 | -66.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.1 | 0.5 | 13.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.7 | 77.7 | -54 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 10 | 1 | 9 | mg | | カリウム | 820 | 68 | 752 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 110 | 18 | 92 | mg | | リン | 140 | 90 | 50 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | マンガン | 1.41 | 0.88 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 62 | -62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.9 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 16 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.61 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | うるち米 歩留り： 90～91 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |