ココナッツ ココナッツパウダー とそば そば粉 表層粉の栄養素を比較
ココナッツ ココナッツパウダーとそば そば粉 表層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツパウダー | そば そば粉 表層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 13 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 12.8 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 15 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.3 | 3.3 | 61 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 65.8 | 3.6 | 62.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 45.5 | -39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 41.5 | -38.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 60.5 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 14.1 | 7.1 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.7 | 65.1 | -41.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 10 | 2 | 8 | mg | | カリウム | 820 | 750 | 70 | mg | | カルシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | マグネシウム | 110 | 340 | -230 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 2.8 | 4.2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.91 | -0.11 | mg | | マンガン | 1.41 | 2.42 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.1 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 11 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.76 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 84 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.6 | -2.35 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |