ココナッツ ココナッツパウダー と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かたロース 赤肉 生の栄養素を比較
ココナッツ ココナッツパウダーと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かたロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツパウダー | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かたロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 65.9 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 16.1 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 19.1 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.3 | 12.7 | 51.6 | g | | コレステロール | 0 | 67 | -67 | mg | | 脂質 | 65.8 | 13.9 | 51.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 0.2 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 0.2 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 4.4 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 14.1 | 0 | 14.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.7 | 0.2 | 23.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | ナトリウム | 10 | 57 | -47 | mg | | カリウム | 820 | 310 | 510 | mg | | カルシウム | 15 | 4 | 11 | mg | | マグネシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | リン | 140 | 160 | -20 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.7 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | マンガン | 1.41 | 0.01 | 1.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 7.9 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 10 | 8 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.97 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |