ココナッツ ココナッツパウダー と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
ココナッツ ココナッツパウダーと魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツパウダー | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 37.8 | -35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 15.9 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 20 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 64.3 | 28 | 36.3 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 65.8 | 30.3 | 35.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.4 | 11.3 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 10.3 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 17 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 14.1 | | 14.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.7 | 10.7 | 13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 10 | 150 | -140 | mg | | カリウム | 820 | 290 | 530 | mg | | カルシウム | 15 | 78 | -63 | mg | | マグネシウム | 110 | 33 | 77 | mg | | リン | 140 | 240 | -100 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.21 | 0.59 | mg | | マンガン | 1.41 | 0.16 | 1.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.3 | -8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.3 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 10 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.28 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 10 | 14 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.15 | -0.9 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |