けし 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
けし 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 8.4 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 30.7 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 39.4 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 2.2 | 45.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 49.1 | 3.7 | 45.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 0.5 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 0.4 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 17.7 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 31.2 | -14.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 38.7 | -16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 9.8 | -3 | g | | ナトリウム | 4 | 610 | -606 | mg | | カリウム | 700 | 3100 | -2400 | mg | | カルシウム | 1700 | 140 | 1560 | mg | | マグネシウム | 350 | 340 | 10 | mg | | リン | 820 | 690 | 130 | mg | | 鉄 | 23 | 11 | 12 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.62 | 0.86 | mg | | マンガン | 6.88 | 2.51 | 4.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 7 | 5 | 2 | μg | | モリブデン | 120 | 93 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 6 | 38000 | -37994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 43000 | -42994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 1.21 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 2.68 | -2.48 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 20 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.61 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 180 | 1200 | -1020 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.93 | -0.12 | mg | | ビオチン | 47 | 41 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |