けし 乾 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
けし 乾と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 74.6 | -71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 4.8 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 6.2 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 0.5 | 47.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 49.1 | 0.7 | 48.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 11.6 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 10.7 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 8.8 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 10.3 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 17.8 | 4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 6.8 | 0.7 | 6.1 | g | | ナトリウム | 4 | 8 | -4 | mg | | カリウム | 700 | 210 | 490 | mg | | カルシウム | 1700 | 29 | 1671 | mg | | マグネシウム | 350 | 32 | 318 | mg | | リン | 820 | 110 | 710 | mg | | 鉄 | 23 | 1.7 | 21.3 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 1 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.16 | 1.32 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.39 | 6.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 120 | 60 | 60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 6 | 490 | -484 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 500 | -494 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 1.7 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.27 | 1.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 2.9 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 68 | 112 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.36 | 0.45 | mg | | ビオチン | 47 | 5.2 | 41.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |