けし 乾 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
けし 乾とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 11.7 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 18.8 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 21.9 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 1.3 | 46.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 49.1 | 1.8 | 47.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 37.2 | -33.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 33.8 | -30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 44.8 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 19.6 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 60.8 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 3.8 | 3 | g | | ナトリウム | 4 | Tr | 4 | mg | | カリウム | 700 | 1800 | -1100 | mg | | カルシウム | 1700 | 78 | 1622 | mg | | マグネシウム | 350 | 170 | 180 | mg | | リン | 820 | 250 | 570 | mg | | 鉄 | 23 | 6.2 | 16.8 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 2.9 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.7 | 0.78 | mg | | マンガン | 6.88 | 1.85 | 5.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 8 | 17 | -9 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 120 | 380 | -260 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 5 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 6 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 4.8 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.47 | 1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 5.7 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.4 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 120 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.05 | -0.24 | mg | | ビオチン | 47 | 9.2 | 37.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |