けし 乾 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
けし 乾とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 15.5 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 19.6 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 23.9 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 1.3 | 46.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 49.1 | 2 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 40.7 | -37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 37.1 | -33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 41.5 | -35.7 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 18.4 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 55 | -33.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 3.6 | 3.2 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 700 | 1400 | -700 | mg | | カルシウム | 1700 | 75 | 1625 | mg | | マグネシウム | 350 | 170 | 180 | mg | | リン | 820 | 400 | 420 | mg | | 鉄 | 23 | 5.6 | 17.4 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 4.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.71 | 0.77 | mg | | マンガン | 6.88 | | 6.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 7 | 6 | 1 | μg | | モリブデン | 120 | 380 | -260 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 18 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 19 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 6.2 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9.7 | -9.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.5 | 1.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 7.2 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.24 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 300 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.3 | -0.49 | mg | | ビオチン | 47 | 11 | 36 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |