けし 乾 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
けし 乾と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 2.8 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 17 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 18.3 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 0.5 | 47.1 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 49.1 | 0.8 | 48.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 10.9 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 10.4 | -7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 28.5 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 3.3 | 13.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 30.5 | -8.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.8 | 47.6 | -40.8 | g | | ナトリウム | 4 | 18000 | -17996 | mg | | カリウム | 700 | 490 | 210 | mg | | カルシウム | 1700 | 76 | 1624 | mg | | マグネシウム | 350 | 61 | 289 | mg | | リン | 820 | 220 | 600 | mg | | 鉄 | 23 | 2.3 | 20.7 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 1 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.13 | 1.35 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.6 | 6.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 8 | 39 | -31 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 120 | 29 | 91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 6 | 2200 | -2194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.3 | 9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.13 | 1.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.31 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 7.5 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.17 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 170 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.41 | 0.4 | mg | | ビオチン | 47 | 8.3 | 38.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |