けし 乾 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
けし 乾と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 1.2 | 1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 10.6 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 12.6 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 1.5 | 46.1 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 49.1 | 1.6 | 47.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | | 3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 38.7 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 0 | 16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 36.6 | -14.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 48.1 | -41.3 | g | | ナトリウム | 4 | 19000 | -18996 | mg | | カリウム | 700 | 910 | -210 | mg | | カルシウム | 1700 | 84 | 1616 | mg | | マグネシウム | 350 | 33 | 317 | mg | | リン | 820 | 240 | 580 | mg | | 鉄 | 23 | 0.6 | 22.4 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.05 | 1.43 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.16 | 6.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 31 | -31 | μg | | セレン | 8 | 8 | 0 | μg | | クロム | 7 | 8 | -1 | μg | | モリブデン | 120 | 6 | 114 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 6 | 7 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 5 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.06 | 1.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.56 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1 | 8 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 8.5 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.29 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 170 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.48 | -0.67 | mg | | ビオチン | 47 | 5.1 | 41.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 47.5 | -47.5 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |