けし 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
けし 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 34.6 | -31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 5.3 | 14.9 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 6 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 14.8 | 32.8 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 49.1 | 15.7 | 33.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 43 | -39.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 40 | -36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 40.8 | -35 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 3.6 | 12.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 42.9 | -21.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 0.8 | 6 | g | | ナトリウム | 4 | 200 | -196 | mg | | カリウム | 700 | 120 | 580 | mg | | カルシウム | 1700 | 23 | 1677 | mg | | マグネシウム | 350 | 17 | 333 | mg | | リン | 820 | 70 | 750 | mg | | 鉄 | 23 | 1 | 22 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 0.7 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.12 | 1.36 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.23 | 6.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 120 | 26 | 94 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 24 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 24 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 3.6 | 5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.07 | 1.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.04 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 41 | 139 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.37 | 0.44 | mg | | ビオチン | 47 | 3.9 | 43.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |