けし 乾 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
けし 乾とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | けし 乾 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 20 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 7.6 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 8.3 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.6 | 7.7 | 39.9 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 49.1 | 5.4 | 43.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 66.4 | -63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 62.2 | -59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 62.4 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 16.5 | 2.4 | 14.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.8 | 63.7 | -41.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 0.6 | 6.2 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 700 | 41 | 659 | mg | | カルシウム | 1700 | 25 | 1675 | mg | | マグネシウム | 350 | 11 | 339 | mg | | リン | 820 | 37 | 783 | mg | | 鉄 | 23 | 0.9 | 22.1 | mg | | 亜鉛 | 5.1 | 0.4 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.48 | 0.09 | 1.39 | mg | | マンガン | 6.88 | 0.3 | 6.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 120 | 21 | 99 | μg | | レチノール | 0 | 82 | -82 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 4 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 4 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 1.61 | 0.05 | 1.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.3 | 1.6 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.04 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 18 | 162 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.5 | 0.31 | mg | | ビオチン | 47 | 8.5 | 38.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ポピーシード | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |